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德氏乳杆菌保加利亚亚种（ATCC 11842）分类学研究分解苏氨酸产乙醛，发酵生产乳制品；用于益生菌类保健食品生产。

谷糠乳杆菌Lactobacillus farraginis.具体用途：用于益生菌类保健食品生产。

动物双歧杆菌乳亚种Bifidobacterium animalis subsp. lactis。ATCC 700541/用于益生菌类保健食品生产。

青春双歧杆菌JCM 7046=ATCC 15705=BCRC 14608=CCUG 24603=CIP 64.60=DSM 20086=LMG 10733.用于益生菌类保健食品生产。

植物乳杆菌植物亚种Lactobacillus plantarum subsp. plantarum.ATCC 14917：分类学，质控菌株

清酒乳杆菌清酒亚种Lactobacillus sakei subsp. sakei.ATCC 15521、培养基质控，分类学研究。